Chokladens historia
10658 visningar
uppladdat: 2002-02-01
uppladdat: 2002-02-01
Inactive member
Nedanstående innehåll är skapat av Mimers Brunns besökare.
Kommentera arbete
När Cortes erövrade Mexiko tog han med sig kakaobönor hem till Spanien, men det var dock inte de första som togs hit. Chrisoffer Columbus hade nämligen tagit med sig bönor hem till Spanien från Nicaragua där han hade landstigit sexton år tidigare. Ferdinand av Spanien visade dock inte något större intresse för dem, vilket kan berott på att han inte visste hur man skulle tillreda dem.
Kakaobönorna var det vanligaste betalningsmedlett i Centralamerika på 1500-och 1600-talet. T.ex. kostade en kanin 10 bönor och en något så när bra slav kostade bara 100 bönor. Första gången det nämns något om kakaobönan i London var år 1657 då en notis dök upp i en tidning , och där det framgick att man kunde köpa choklad för mellan 10 och 15 schilling/ halvkilo. Man tog ut en hög skatt ända från början på bönorna och mot 1700-talets slut var skatten 5 schilling och tio penc halvkilot. Detta var på bönor som importerades från länder som inte varit brittiska. Först 1853 sänktes skatten till 2 schilling och detta kom i kombination med nya tillverkningsmetoder.
Sagt om choklad
· Enligt Madam de Sevigne hade chokladen några uppseendeväckande krafter. I ett brev till sin dotter skrev hon: Markisinnan de C drack för mycket choklad då hon var havande förra året, så att hon födde en liten pojke som var svart som själva djävulen.
· Det sas att en adelsman vid Ludvig XIII: s hov hade skändat en hovdams heder. Hon var så förbittrad över detta att hon förgiftade en kopp choklad som hon gav honom, strax innan han dog, tog han henne i sin famn och viskade: ”chokladen hade smakat bättre om det varit lite mera socker i den giftet ger den en bitter smak. Tänk på det nästa gång ni bjuder en herre på choklad”
· Carl von Linne ägnade hela sitt liv åt att ge de otaliga variationerna i floran och faunan latinska och grekiska namn. Han gav kakaoträdet namnet Theobroma Gudarnas föda.
Västafrika är den stör...
...läs fortsättningen genom att logga in dig.
Medlemskap krävs
För att komma åt allt innehåll på Mimers Brunn måste du vara medlem och inloggad.Kontot skapar du endast via facebook.
Källor för arbetet
Saknas
Kommentarer på arbetet
-
Inactive member 2004-02-08
Väldigt bra. Intressant fakta
-
Inactive member 2005-04-16
Bra skrivet! man blir sugen på
Liknande arbeten
-
Inactive member
-
Inactive member
-
Inactive member
-
Inactive member
-
Inactive member
-
Inactive member
Källhänvisning
Inactive member [2002-02-01] Chokladens historiaMimers Brunn [Online]. https://mimersbrunn.se/article?id=1004 [2024-03-29]
Rapportera det här arbetet
Är det något du ogillar med arbetet?
Rapportera