Mormors pankakor.

Nedanstående innehåll är skapat av Mimers Brunns besökare. Kommentera arbete

Har du sett ett gammalt stockvirkeshus någonstans med en bit grön mark omkring på landet?
Då kan du föreställa dig ett kök med grova stockar i taket och en stor öppen spis. Spisen tog upp nästan en hel vägg. Mitt på golvet stod ett stadigt bord med långa träbänkar.

Min avlidne mormor bodde i ett sådant hus. Hon steg upp halv fem på morgonarna, tog ut korna på bete, städade svingården, strödde gryn i hönshuset och tänkte ut vilken mat hennes talrika familj skulle få. Under tre månader på skollovet på somrarna åkte fem av mormors barn med sina familjer till mormor. Ibland kom mer än tjugo släktingar på en gång men hon log alltid och såg glad ut.
Ibland tidigt på morgonen stekte mormor tjocka, mjuka och stora pankakor i spisen. Varje pannkaka smordes med hemgjort smör. Sedan gick mormor till sovrummet och väckte bara mig viskande för att de andra sov i närheten. Utan att duscha satte jag mig vid bordet och brände mig nästan av de heta pankakorna som jag åt en efter en. Jag tyckte om att äta och var lit fet.

Nu när jag är vuxen plågar en fråga mig. Varför väckte mormor bara mig när vi var många barnbarn som stannade hos hen...