Laboration cellens ämnesomsättning -

- Laboration cellens ämnesomsättning - 

Av:

Genomförande: 22/09-2020

Lärare:

Inledning

Denna laboration går ut på att man undersöker jäst cellens ämnesomsättning och reaktionen med glukos samt med vatten med hjälp av pH-värdet. Undersökningen ska få fram svar på vad som sker med ph-värdet efter 30 min, hur den reagerar och om den är viktig för levande celler. 

Syfte

Syftet med den här laborationen är att undersöka hur jästen påverkas av de olika ämnena. Genom att utföra den här laborationen kommer vi att få svar på.

Vad händer med pH-värde, kommer den att stiga eller sjunka efter 30 minuter?

Hypotes

Vad tror vi kommer hända med laborationen?

Material

Det här är materialen som behövs för att kunna utföra laborationen.

Utförande

För att kunna utföra denna laboration måste man följa några steg.

1. Man ska första hälla 150 ml fingervarmt vatten i alla tre glas.

2. Lös två bitar jäst i glas 1 och glas 2.

3. Tillsätt 15 ml glukos i glas 1 och glas 3. 

4. Blanda om och mät pH värde i alla tre glas, med olika teststickor. Teststickorna ska bara doppas, inte röra om med teststickan. Jämför sedan resultaten med skalan som finns på pH-stickors fodral.

5. Mät pH-värdet i ordning så att ni inte blandar resultaten, skriv sedan ner mätningarna.

6. Vänta i 30 minuter, mät sedan pH värdet igenom på alla tre glas. 

7. Mätningarna ska vara i samma ordning som förra, glas 1, glas 2 och glas 3. Skriv ner mätningarna under respektive glas.

Resultat

Slutsats och reflektioner

Jäst är en svamp som växer, så den föröker sig i vattnet och blir till försurning. Jästen har gjort så att pH-värdet sjunkit medans glukosen har inte ändrats någonting eftersom den inte är en utökad organism. Till skillnad från jästen, som är en levande organism och behöver blandas med tex socker för att utöka sig. Om man blandar jäst med socker bildas cellandning: Glukos + Syre + Koldioxid + Vatten. Min hypotes är att om man skulle...