Mikrovågsugnen

Nedanstående innehåll är skapat av Mimers Brunns besökare. Kommentera arbete

Mikrovågsugnen finns nu för tiden i nästan allas kök. Den hjälper oss att micra mat, tina upp maten etc.
Mikrovågsugnen fungerar så att elektriciteten omvandlas till mikrovågor, på så sätt påverkas vattenmolekylerna så att de sätts i rörelse, för att sedan värmen ska uppstå. Själva uppvärmningen bygger på att de vattenmolekyler som finns i nästan all mat, sätts i motståndsförhållande med en positiv och negativ ände. När mikrovågorna då strömmar genom maten riktar vattenmolekylerna in sig efter fältet runt omkring dem, och vrids i takt med mikrovågorna fram och tillbaka 2,45 miljarder gånger i sekunden.
Överst i mikrovågsugnen så värms mikrovågorna och verkar i ett slutet utrymme av metall.
I mitten tillhör mikrovågsfältet ytterligare en rörelsekomponent, en rotation, pga. Grupperna strävar n si att ställa sig i fältets riktning.
Underst så reflekteras vågledaren mot det kommande fältet, som då är ugnsväggarna, och ger då upphov till stående vågmönster.

Maten kan bli varm på olika ställen. Det beror på att värmen sprider sig till olika delar utav maten.
Mikrovågsugnen fungerar genom att ett högfrekvent elektromagnetiskt fält värms i ugnen med hjälp av magnetron (ett slags elektronrör).
En mikro består utav många olika delar, så som plast, stål och glas.
Men går det inte åt enormt mycket energi för att få fram stål?
Jo, men om man använder återvunnet stål minskas utsläppen och energiutgången.
När en mikrovågsugn går sönder eller kraschar lämnar ”ägaren” oftast in mikrovågsugnen på lagning, som oftast kostar mer än att köpa en ny. Därför hamnar 11 % av våra mikrovågsugnar på soptippen.
Konsumentverket har räknat ut att en mikrovågsugn har en levnadstid på ca 3-4 år, men de siffrorna gäller inte i här Sverige. Vi i Sverige har längre hållbarhet på våra mikrovågsugnar, och faktum är att de äldre mikrovågsugnarna har längre hållbarhet än de nya.
Nu när man bygger mikrovågsugnarna så gör de så att du bara behöver en speciell mejsel för att öppna de, då blir det på så sätt mycket lättare att få upp höljet och att sedan börja laga dem.

Skillnaden mellan en vanlig ugn och en mikrovågsugn är den att i en mikrovågsugn överförs till vår mat i mikrovågor, som i sin tur omvandlas till värme i själva maten. I en vanlig ugn blir dess väggar varma och energi överförs till maten i en form av värme. När såkallad vanlig värme träffar maten blir dess yta het, men det tar lång tid innan värmen långsamt sprider sig in i maten.
Det eleganta med en mikrovågsugn är att de tränger in en bra bit i maten, och värmer upp maten på djupet.

Mikrovågsugnen uppfanns på 1940-talet, men då hade den inte kommit i allmän användning. Mikrovågsugnen var bara något som några hade. Den kom i mer allmän användning i hushållen i USA, då de billiga mikrovågsgeneratorerna började tillverkas på 1970 talet.
Här i Sverige fick mikrovågsugnen en stor genomslagskraft på 1980-talet.
Jag har inte hittat vem som uppfann mikrovågsugnen, jag har inte hittat lyckats hittat ett namn, eftersom mikrovågsugnen inte är någon isolerad händelse utan hänger ihop med den övriga tekniska utvecklingen och de naturvetenskapliga framstegen. De första konstgjorda mikrovågorna framställdes förmodligen i slutet av 1800-talet av Heinrich Hertz, efter tidigare teorier av Maxwell.

Mikrovågor:
Mikrovågor är elektromagnetisk strålning som liknar den vi fångar upp med våra radioapparater. Mikrovågorna tränger in någon centimeter i det som ska värmas och sätter vattenmolekylerna i snabba rörelser. Tallriken, som inte innehåller vatten, förblir kall eller värms ...