Framställning av estrar

Nedanstående innehåll är skapat av Mimers Brunns besökare. Kommentera arbete

Material
Kokplatta, syror, alkoholer, bägare, sand bad, kokstenar, provrör, provrörsställ, avklippta pipetter och ett dragskåp.

Utförande
Ta fram kokplattan och sätt sand badet på den och på sanden sätts en bägare med vatten som värms upp till ca 80 C* .
Blanda X alkohol med X syra i ett provrör och tillsätt en koksten till detta.
Sätt sedan provröret i bägaren och lått alkoholen reagera med syran. Efter ett tag kan man sedan med den avklippta pipetten fånga upp ångorna från blandningen och lukta sig till vad det luktar som.

Blandningar
De alkoholer och syror som vi blandade var följande: Metanol med Salicylsyra, Metanol med Myrsyra och Etanol med Ättiksyra.
Metanolen tillsammans med Salicylsyran fick en stark doft utav mint eller som tuggummit Jenka, Metanolen med Myrsyran fick en doft av sprit ( Rom) och Etanolen med Ättiksyran fick en stark doft utav nagellack.

Formler
När man blandar Metanolen med Myrsyran så blir formeln så här:

Metanol = CH3OH Myrsyra = HCOOH → CH3OH + HCOOH → CH3OOCH + H2O

När man blandar Metanolen med Salicylsyran så blir formeln så här:

Metanol = CH3OH Salicylsyra = C6H4OHCOOH → CH3OH + C6H4OHCOOH →
CH3OOCC6H4OH + H2O

Och när man blandar Etanolen med Ättiksyran så blir formeln så här:

Etanol = C2 H5OH...