Miljö och Livsmedel

Nedanstående innehåll är skapat av Mimers Brunns besökare. Kommentera arbete

Vårt ansvar för miljön

Handla Miljövänligt
När man handlar kan man tänka på att inte köpa onödiga förpackningar eller annars återvinningsbara förpackningar. Man kan också tänka på att köpa varor som inte transporterats onödigt långt. Livsmedel och andra varor som är producerade i utlandet kan också vara rättvise märkt vilket menas att de som tillverkat produkten har fått rättvist betalt och behandlats bra. Köpa varor som är miljömärkta är också ett stort steg så att varorna inte har behandlats med onödiga kemikalier.

Spara i Hemmet
Sluta att slösa på elen och vattnet hemma är en bra sak som inte är så svårt om man vill hjälpa naturen. Sopsortering är också ett viktigt men lätt steg istället för att slänga allt i ’soporna’.



Konsumentköplagen

Konsumentköplagen är en lag som ska vara till hjälp för privatpersoner som köper något i en butik eller har sälja som yrke.

Den gäller inte när
- du handlar av privatpersoner.
- du köper en fast egendom.
- varan är köpt på rea.

Men gäller när
- det är fel på en vara.
- när det du köpt/beställt inte kommer i tid.

Den skyddar också när du fått felaktig information genom till exempel reklam. Kvitto är en viktig sak at hålla reda på då det kan användas som ett bevis på vart du köpt varan. Om du inte köpte varan på rea så får du också byta varan om du inte gillar den, t.ex. fel färg eller storlek. Men om varan är köpt på rea så kan det vara så att du inte får byta varan endast om det är ett tillverknings fel eller annat fel som fanns när du köpte varan.



Tillsatser i mat

Tillsatser i livsmedel som säljs i Sverige ska godkännas av Livsmedelsverket. Tillsatser kan t.ex. användas för att förbättra näringsvärdet som vitaminer i Lättmjölk eller jod i koksalt eller andra saker som konserveringsmedel, aromämnen och färgämnen.
Främmande ämnen är ämnen som inte är tänkta att finnas i livsmedlet, t.ex. mögel eller rester av bekämpningsmedel.



Livsmedelsmärkning

Enligt livsmedelslagen måste de flesta förpackningar ha information på svenska som inte ska vilseleda.

Dessa uppgifter ska finnas med:
- Varubeteckning
- Innehållets vikt eller volym
- Ingredientsförteckning
- bäst-före-datum, men inte på frukter och grönsaker
- förvaringsanvisning
- bruksanvisning, om det behövs och
- namn/firmanamn till tillverkaren, förpackaren eller säljaren i Europa.

Vissa namn är också skyddade så för att livsmedel ska få heta t.ex. juice, saft eller falukorv så måste de uppfylla vissa krav.

Kakao:
Tips hur man kan använda kakaon till drickchoklad, innehåll i vikt, bäst före datum och näringsvärde. Även ingredienser fakta om råvaran och namn, adress och information om tillverkaren i Sverige var angivet på paketet.

Nypon soppa (pulver):
Ingredienser, innehåll i vikt, förvaring bäst före datum och näringsvärde i 100g torrvara och 2,5 dl tillblandad soppa var angivet på paketet. Bruksanvisning namn, adress och konsument kontakt till företaget fanns också.




Matförvaring

Olika livsmedel måste förvaras på olika sätt för att inte bli dåliga. Torrvaror och kryddor till exempel ska förvaras mörkt, torrt och i rumstemperatur annars kan det bildas klumpar och smaken försämras.
Frysen är det kallaste stället vi har att förvara mat på. Den bör hålla -18c mat, till exempel kött, bröd och glass, längre perioder utan att bli dålig.
Kylen är där vi förvarar våra mejerivaror. En kyl ska hålla 2 – 8c för att m...