Atkins

Nedanstående innehåll är skapat av Mimers Brunns besökare. Kommentera arbete

Atkins dieten
Världens mest omtalade diet
Sanningen, historiken och kritiken om dieten som sprider
sig som en löpeld genom västvärlden. Atkins filosofi; Ät så mycket du vill av fett och kött, och gå ner i vikt drastiskt!.

Dieten
fungerar Atkins dieten verkligen?
Jag tycker det låter konstigt att man kan äta så mycket man vill och ändå
gå ner i vikt.
Vi vill ta reda på historiken bakom denna diet, och varför har dieten som
funnits så länge, först verkligen fått luft under vingarna nu?
All mediekritik och varningar från läkare och dietister från hela världen
har inte stoppat dietens framgång, men är den verkligen hälsosam?
Jag hoppas att kunna ge insikt i Atkinsvärlden!
Akinsdieten följer du fyra steg;
Steg 1 (vecka 1) går ut på att äta endast 20 g kolhydrater om dagen, dvs.
att du nästan bara för äta kött och fett under en hel vecka.

Steg 2 (vecka 2-3) går ut på att öka ditt kolhydratsintag 25 g om dagen
första veckan för att sedan öka kolhydratsintaget med 30 g om dagen den
tredje veckan. Kolhydraterna ska komma från näringstäta och fiberrika
livsmedel. Denna fas ska få viktnedgången att avta. Därefter minskar du
ditt kolhydratsintag med 5 g om dagen för att få en långsam och långssiktig
viktnedgång. Denna fas fortsätter du med tills du har cirka 2 kg kvar att
gå ner.

Steg 3 Öka kolhydraterna med cirka 10 g/ dag för att gå från viktnedgång
till viktkontroll.

Steg 4 Denna fas betyder livslångt upprätthållande, det vill säga att du
äter för att behålla vikten, kolhydrater äts med måtta.

Vem var Dr. Atkins?
Doktor Robert C. Atkins (1930-2003) grundade och var medicinsk
chef för Atkins center för komplementärmedicin.
Dr. Atkins hade mer än 40 års yrkeserfarenhet då han avled,
han behandlade patienter så långt upp i åldern som en vecka innan
hans död. Han fick sin grundexamen år 1951 och specialiserade
sig sedan i kardiologi, läran om hjärtat och dess funktioner.
Han poängterade biten med bra mat och kostrådgivning för att
bekämpa sjukdomar som diabetes, fetma och hjärtsjukdomar.
År 1989 startade Robert Atkins ett företag som sålde produkter
med lågt kolhydratsinnehåll. Detta behövdes då Dr. Atkins böcker
satt en ny trend i västvärlden (se nedanstående inslag).
Doktorn har efterlämnat en fru vid namn Veronica.
Böckerna som satte världstrenden
Den första boken Dr. Atkins skrev var Dr. Atkins'''' Diet Revolution, som
utkom år 1972. Boken har kommit ut i flera utgåvor och hade år 1999 sålt
över 6 miljoner exemplar. Dr. Atkins'''' Diet Revolution är en av världens
mest sålda bok, den låg på New York Times bästsäljarlista i 5 år.
Dr. Atkins har tillsammans med hans fru Veronica skrivit en kokbok enligt
dieten som heter
Dr. Atkins'''' Quick & Easy New Diet Cookbook.
Det finns böcker om mineraler och vitaminer, antioxidanter som förhindrar
åldrande samt guider hur du följer dieten på resturananger och snabbmat.
Dr. Atkins sista bok heter Atkins för livet. Den skiljer sig från de andra
böckerna då den inte fokuserar på viktnedgången, utan hur du bibehåller din
målvikt. Boken har redan sålts i 3 miljoner exemplar, och ligger på
bästsäljarlistor världen över.
Mitt experiment

Detta är en veckomeny med som är enkla att tillaga och följa:

Lördag: Frukost Omelett med majonnäs
Lunch Ugnsstekt lax med romsås gjord på crème Fraiche och
majonnäs
Middag Cirka 10 köttbullar och räksallad
Mellanmål Två kycklingklubbor

Måndag: Frukost 1 pkt baconette ( som bacon fast med högre kötthalt)
Lunch Omelett, stekt ägg med tomater och ost
Middag 2 kycklingklubbor, baconette med majonnäs
Mellanmål Köttbullar med bearnaisesås


Tisdag: Frukost 2 löskokta ägg med kaviar
Lunch Kebab, sås och sallad
Middag Köttbullar med bearnaisesås
Mellanmål Omelett

Onsdag: Frukost Äggröra på ägg och grädde med majonnäs
Lunch Kebab, sallad och mild sås
Middag Biffar med bearnaisesås
Mellanmål Korv och ägg

Torsdag: Frukost Äggröra på smör med majonnäs
Lunch Korv, sallad med gurka och tomat
Middag Biffar gjorda på 500 g köttfärs, bearnaisesås

Fredag: Frukost Omelett med örtsmör
Lunch Burgare utan bröd, dressing och sallad
Middag Kebab med sås
Mellanmål Kärlknöl

Lördag: Frukost Scramble Eggs med smör och ost
Lunch Grillad kyckling med bearnaisesås
Middag Grillat kött med bearnaisesås.

Atkinsdieten blir mer varierad i senare skeden.
Atkinsdieten är världens mest omdiskuterade diet i medierna.
Det kommer ständigt nya rapporter om hur bra och livsfarlig dieten är.Positiva omdömen
Aftonbladet skriver om hur Atkinsdieten är den perfekta lösningen för
diabetiker då de blir friskare och smalare av lågholhydratsdieten. Personer
som ingick i studien på Bleckinge sjukhus hade sänkt till blodsocker värde
tre Frukt är strikt förbjuden i gånger mer än de patienter som följer traditionella Atkinsdieten. Rekommendationer.
Epileptiska barn sätts på dieten då läkarna finner att de
inte svarar på medicinering.
Man har vetenskapligt bevisat att blodfetterna förbättras med dieten,
vilket var trott omöjligt.
Dessa är bara få av de många fördelar med Atkinsdieten som har omskrivits i
media. Negativa omdömen
Dieten ska vara ohållbar i längden enligt media. Det enda som fungerar på
lång sikt är motion och fettsnålkost. Studien gjordes på 2700 personer
under 6 år och Atkinsbantarna hade minskat mindre i vikt än de som
motionerade och åt fettsnålt.
Påstådda, men inte dokumenterade och bevisade, biverkningar av dieten är
njursten, förhöjda blodfetter och näringsbrist. Dödsfall sägs ha berott på
dieten.
Atkins gör dig sjuk, och bryter ner ditt immunförsvar menar vissa.
De negativa omdömena är fler än de goda, även om ledande experter runt om
jorden blir mer och mer eniga; Atkins är nyttig och effektiv. Varför annars
kan vi inte bevisa motsatsen? Varianterna av dieten
Det finns flera varianter på den populära Atkinsdieten; The Zone - Tillåter fler men inte många kolhydrater än Atkins. Menar att
mindre kolhydrater ger mindre insulinsvängningar och övervikt.
Sugar Busters - Ingen pasta, bröd, ris, potatis, vitt socker eller andra
sockerrika livsmedel.

The GI diet - Ät bara kolhydrater med lågt glykemiskt index, dvs. långsamma
kolhydrater.

The South Beach Diet - Mycket protein och lite fett och kolhydrater.
Dessa är de mest kända dieterna men det finns en uppsjö av kopior på
Atkins.
Dieten har tagit Hollywood med storm och stort sätt alla de stora
stjärnorna äter efter någon lågkolhydratsdiet, vilket har gjort att den
blivit det den är idag.

Atkinsdieten blir du mättare snabbare och då minskas kaloriintaget.
Vi tror på vetenskap och vi vet att kilokalorier inte kan försvinna ur
tomma intet.
Dokumentären som gick på kanal 5 innehöll läkare och forskare som gjort en
studie på att Atkinspatienterna som sade att de ät färre kalorier
omedvetet.
En annan förklaring jag kan tänka mig är den att då det tagit "slut" på
kolhydrater i din kropp börjat kroppen bränna fettet, för det är
kolhydrater din kropp bränner först, dvs. de tomma kalorierna.
Jag tror i och för sig att motion och god kost skulle både vara nyttigare
och roligare än Atkinsdieten i längden.
Mediekritiken är överdriven och ogrundad på vetenskapliga bevis oftast, så
jag tycker inte vi ska påverkas så mycket av det som skrivs i tidningar,
utan läs hellre de studier som gjort på dieten.
Vitamin och mineralbristen går att förhindra med ett kosttillskott om
dagen.
Jag tycker att Dr. Atkins var en mycket bra människa som uppmanade oss
västerlänningar till att leva sundare med de ökande fettmaproblemen, och
inte bara det utan också hur man äter för att hålla sig frisk. Många vet
inte om att Dr. Atkins pysslade med komplementärmedicin.
Jag tror folk kom...