3- rätter

Nedanstående innehåll är skapat av Mimers Brunns besökare. Kommentera arbete

2 personer
Simons tunnbrödsrulleIngredienser:

Arbetsbeskrivning
1 rektangulärt tunnbröd Lägg ut tunnbrödet på arbetsbänken.
Smöra det med mjukost. Klipp skinkorna och
Mjukost strö ut över hela brödytan. Rulla ihop
tunnbrödet och skär brödet i 8 st bitar.
4 rökta skinkor Lägg på en gurka på varje bit och
stick en tandpetare genom varje bit.
8 gurkskivor Lägg bitarna på en tallrik och garnera
med frissésallad.
Frissésallad

Kräft- och Torskgratäng med ris och grönsakerIngredienser

Arbetsbeskrivning
1,5 dl fullkornsris Sätt ugnen på 225ºC. Koka upp vattnet och lägg i
saltet, häll i riset.
2,5 dl vatten Halvtina fisken och skär den i 4 lika
stora bitar.
½ krm salt Lägg fisken i en ugnssäker form och salta och
peppra.
200 g torskfilé Blanda ihop såsen. Fördela den jämnt
över filén.
¼ tsk salt
½ krm peppar Tillaga mitt i ugnen ungefär 15
minuter
Broccoli
Ärtor

MorotKräftsås1 dl creme fraiche
½ tsk curry
1 tsk fransk senap
½ burk (180 g) kräft-
stjärtar i lake
Panna CottaIngredienser Arbetsbeskrivning½ vaniljstång Ta ur fröna ur vaniljstången och lägg
dom i en kastrull. Blanda i grädde, strösocker
2,5 dl grädde Låt det precis koka upp. Blanda ner
gelatinbladet och rör om och låt det svalna
1/3 dl strösocker Häll i port...