Laboration, börjar pappret brinna?

Nedanstående innehåll är skapat av Mimers Brunns besökare. Kommentera arbete

Hypotes: Vattnet höjer papprets flampunkt (som är 180ºC) vilket gör att det inte börjar brinna i pappret, vattenånga kommer att bildas pga. värmen.
Material: pappersform, brännare, trefot, vatten, tändstickor.
Utförande: Vi hällde vatten i pappersformen och placerade den i mitten på trefotens ”nät” och tände brännaren och satte den under trefoten så att lågan befann sig precis under pappersformen och såg till att brännarens låga höll sig under pappersformen hela tiden och inte gick upp över kanterna och sedan väntade vi på resultat.
Resultat: Vattnet började sjuda efter bara en lite stund precis som i en vanlig kastrull och efter ytterligare ett litet tag började det koka utan att pappret började brinna eller gick sönder av värmen. Den enda reaktionen man såg på pappret var att i kanterna blev det lite brunt (bränt) och de blev torrare än det övriga pappret.
Slutsats: Hypotesen stämde inte. Pappret når aldrig sin flampunkt på 180ºC så länge vattnet finns i pappersformen. Energin från brännaren (värmen) tas upp av vattnet utan att pappret skadas eftersom att energin går rakt igenom pappersformen. Detta gör att temperaturen hålls vid vattnets kokpunkt (100ºC) tills allt vatten förångats och avdunstat då energin tar upp av pappret istä...